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Avocado Mousse

Ingredients for 4 peoples: 6 sheets of gelatin 3 avocados 2 tablespoons lime juice 1 red pepper chopped 80 ml of milk salt 100 ml cream   Preparation: Soak the gelatine in cold water, peel the avocados, privateli core and put the pulp in a blender with lime juice and reduce to a purée, avocado […]

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