- 2 latas de garbanzos preferentemente Bonduelle
- 8 gambas congelar 36/40
- 4 camarones
- 1 puñado de perejil picado
- 4 ramitas de perejil para decorar
- Aceite Oliva Virgen Extra
- vino blanco
- sal
Preparación:
Escurrir los garbanzos y sumergirse en una sartén caliente con un montón de aceite extra virgen de oliva, añadir el perejil picado, mezclar y cocinar por 10 minutos, aplastando a algunos de los garbanzos con un tenedor, mientras tanto, limpiar las colas que se dejó descongelar sólo la cola final de hendidura en forma vertical en la parte posterior y levante su camarón de mimbre lavado oscuro, dejando a los cuatro jefes, el aumento de la armadura, hendidura en la parte posterior y también para levantar el mimbre oscuro.
Calentar una sartén con un chorrito de aceite extra virgen de oliva, poner los camarones y cocine por ambos lados durante 2 minutos, mezclado con vino blanco, dejar evaporar, añadir la sal y se apagará.
Tomar 4 platos y con la ayuda de un coppapasta, llenarlo con los garbanzos y la mentira en cada una de las tres gambas en el sentido de las agujas del reloj y, finalmente, el camarón. Adorne con ramitas de perejil.
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Recetas fáciles y rápidos de cocinar.
In cucina con Manu.
Copyright © 2011 Manuela Gandolfo. Reproducción reservados..