Ingredientes para 6 personas
- 1 litro de crema
- 12 yemas de huevo
- 300 gramos de azúcar
- 1busta vainillina
Preparación:
Poner la crema en una cacerola con 1 bolsa de vainilla y dejar hervir. Montado por el rojo y el azúcar, revolviendo con un batidor, mezcle la crema se enfríe lo hizo que, mientras tanto, las yemas de huevo montadas.
Ponga la mezcla a fuego lento, removiendo con una cuchara de madera, llevar a ebullición para espesar sin. A continuación, vierta la mezcla en un tazón, fresco para detener la cocción.
Verter la crema en 6 copas y dejar reposar en el refrigerador por lo menos 4 horas.
Y “bueno servido con fresas o moras.
Si se vierte la crema en el helado que obtendrá el helado de leche.
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Recetas fáciles y rápidos de cocinar.
In cucina con Manu.
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