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Ingrédients pour 4 personnes: 4 tranches de poivrons jaunes 2 courgettes 4 champignons 2 carottes huile d’olive vierge vinaigre blanc le sel Préparation: Laver les légumes, éplucher les carottes, les couper en julienne et laissez-les sauter dans une poêle avec un filet d’huile d’olive vierge, après 3 minutes, ajouter 2 cuillères à soupe de […]
Poêlée de champignons porcini
Ingrédients pour 4 personnes: 600 grammes de champignons 1 cuillère à soupe de persil haché 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge le sel poivre noir Préparation: Coupez la base terreuse des champignons et gratter les tiges avec un cutter, bien enlevé toute trace de terre, des tiges et frotter vos cheveux avec […]
Ormea polenta blanche avec une sauce tomate avec des poireaux et champignons
Ingrédients pour 4-6 personnes: 1,5 kg de pommes de Ormea 300 g de farine le sel Ingrédients pour la sauce: 1 poireau grande 20 g de beurre 500ml de crème fraîche 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge 50 grammes de champignons secs q.b lait le sel poivre noir fromage parmesan râpé au goût […]
