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Ingrédients pour 4 personnes: 320 grammes de pâtes comme des manches courtes 80 g de fines tranches de lard 2 courgettes 1 bouquet de roquette 10 fleurs de courgettes 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge l’huile de maïs le sel poivre noir Préparation: Laver les courgettes et vérifier, coupé en lanières puis […]
Chaudrée de palourdes rouge
Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de palourdes 1 verre de vin blanc 1 oignon 50 g de lard doux 2 branches de céleri 2 cuillères à soupe de farine 2 boîtes de tomates hachées 2 cuillères à soupe de persil haché 400 g de pommes de terre 40 g de beurre 3 cuillères à […]
Focaccia lardons, fromage fumé, trompettes et fleurs de courgettes
Ingrédients pour un plat de 50 cm 350 g de farine 00 12 g de levure ½ c. à thé de sucre 150 ml d’eau gazéifiée 100 ml d’eau naturels 5 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge 1 et ½ cuillère à café de sel Ingrédients pour la garniture 2 coupe moyenne trompettes en […]
