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Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de moules 2 carottes 2 branches de céleri ½ verre de cognac 1 tasse de crème 4 brins de thym 1 échalote 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge Préparation: Nettoyez soigneusement les moules, retirez les filaments, passer sous l’eau courante et versez dans une grande casserole, […]
Casserole de fruits de mer
Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de moules 400g de palourdes 1 poireau 2 calmars 4 crevettes Oneglia le sel chili huile d’olive vierge 1 verre de vin blanc 4 feuilles de basilic 12 tomates cerises 8 tranches de pain grillé Préparation: Nettoyez les moules et laissez-les ouvrir dans une casserole avec le couvercle. […]
