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Naranja confitada

Ingredientes para 4 personas:

  • 2 naranjas
  • ½ kg de azúcar
  • ½ l de agua
  • 1 hg azúcar céfiro

 

Preparación:

Llevar a ebullición una olla grande con agua y azúcar, mientras tanto, las naranjas lavar, secar, colocarlos en una tabla de cortar y cortar en rodajas finas, y cuando la mezcla de azúcar y el agua comienza a hervir, bajar el fuego y las rodajas de naranja sumergidas en el agua durante unos 30 segundos y colocarlas en un plato espolvoreado con azúcar Zephyr, finalizado este pizca de azúcar más Zephyr; Cubrir la placa con una toalla de cocina y dejar reposar al menos un día a temperatura ambiente. El resultado final será de color naranja confitada deliciosa con la que puede acompañar a un té, café o un digestivo.

 

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Recetas fáciles y rápidos de cocinar. In cucina con Manu.
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