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Tomates cherry rellenos

Ingredientes para 4 personas:

  • 12 tomates cherry
  • 250 gramos de atún en conserva
  • 250 gramos de requesón
  • 4 hojas de lechuga
  • 100 gramos de flores de la travesura
  • sal
  • negro pimienta

 

Preparación:

Vaciar los tomates con una excavación, la sal ligeramente y dejarlos escurrir boca abajo durante 15 minutos. Mientras tanto, mezcle el atún escurrido e integrarlos en un bol con el queso ricotta, espolvoreado con pimienta negro, la sal y revuelva.

Tomar los tomates, quitar con un trozo de la cubierta inferior por lo que puede ponerse de pie, llenar con la mezcla que has preparado y colocarlas en una fuente que se han alineado con las hojas de lechuga. Decorado con flores de la travesura.

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Recetas fáciles y rápidos de cocinar. In cucina con Manu.
Copyright © 2011 Manuela Gandolfo. Reproducción reservados..

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