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Macarrones all’Alessandro

Ingredientes para 4 personas:

  • 400 gramos de pasta como los macarrones
  • 125 gramos de tocino dulce
  • 1 cebolla
  • 2 calabacines
  • 250 g de crema de queso tipo Filadelfia
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen
  • sal
  • pimienta al gusto

 

Preparación:

Pelar la cebolla, picar finamente y se hunden en una sartén caliente con aceite de oliva, en otra sartén antiadherente que la grasa del tocino, tirar el exceso de grasa y se recombinan en la cacerola con las cebollas estén doradas y sofría la previamente lavados en conjunto con el calabacín, contundente y cortadas en cubos, cocinar por 3 minutos, agregue el queso y continuar la cocción durante otros 3 minutos, sazonar con sal y pimienta al gusto.

Mientras tanto, la pasta en abundante agua hirviendo con sal y cocine hasta que estén al dente.

Escurrir, colocar en una cacerola con la salsa, mezcle por un minuto para que espese y servir bien caliente.

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Recetas fáciles y rápidos de cocinar. In cucina con Manu.
Copyright © 2011 Manuela Gandolfo. Reproducción reservados..

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