Sito in italiano In cucina con Manu english site In cucina con Manu sitio en espanol In cucina con Manu site en francais

Aspic de poulet de la Diète

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 400 g de poitrine de poulet
  • 2 g d’agar agar
  • 3 carottes
  • 5 cuillères à soupe de petits pois
  • 2 cuillères à soupe de maïs
  • 1 cuillère à soupe de poivron rouge coupé en dés
  • 1 cuillère à soupe poivron jaune coupé en dés
  • 1l d’eau
  • 2 cuillères à soupe de vin blanc sec
  • une pincée de sel

 

Préparation:

Porter à ébullition l’eau avec du vin blanc avec les poivrons en dés, le maïs et les pois; rejoint l’agar agar et faire bouillir pendant quelques minutes, en remuant. Verser le liquide chaud avec les légumes dans un moule à aspic, ajouter le poulet que vous avez préalablement bouilli et coupé en cubes et laisser refroidir à température ambiante.

Maintenant, mettez la préparation au réfrigérateur pendant au moins 3-4 heures, au moment de servir, tremper le moule dans l’eau chaude et d’aspic difformes sur un plat et décorer comme désiré avec quelques brin d’herbe. Vous pouvez également faire usage de doses individuelles de la tasse.

Ce plat apporte des fibres rassasiantes avec l’agar-agar, un épaississant à base de l’algue japonaise, riche en fibres qui régulariser et le gros intestin et de propriétés détoxifiantes rassasiant et ils absorbent moins de graisses et de sucre.

Un plat recommandé pour tous ceux qui ont besoin de contrôler leur poids ou qui souffrent de rétention d’eau.

 

 

This post is also available in: Anglais, Italien, Espagnol



Recettes faciles et rapides à cuisiner In cucina con Manu.
Copyright © 2011 Manuela Gandolfo. Tous droits réservés.

Ajouter un Commentaire

*

Cookie Privacy Crediti: Realizzazione Siti Web - XONIC. Disclaimer: tutti i loghi e i marchi citati sono dei rispettivi proprietari.

In cucina con Manu utilizza cookie tecnici e di terze parti. Cliccando su 'Chiudi' accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. privacy sui cookie

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi