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Crème de courgettes anti-gonflement

Ingrédients pour 2 personnes:

  • 4 courgettes
  • 1 bloc de tofu
  • 1 branche de menthe
  • 1 cuillère à café de curry
  • le sel
  • i cuillère à soupe de sésame grillées

 

Préparation:

Lavez et vérifier la courgette coupée en petits morceaux et faire bouillir dans un demi litre d’eau, les égoutter et les placer dans un mélangeur avec les morceaux de tofu et de la menthe, lavés et égouttés. Mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Verser le mélange dans une casserole, mettez sur le feu une pincée de curry et combinant avec du sel, quand il commence à faire bouillir et a servi dans deux bols parsemer de graines de sésame grillées.

Cette soupe fournit le calcium et le zinc, essentiel pour des os sains, la peau et les cheveux, fournit également des folates drainant anti-stress et de potassium, qui aide à éliminer les déchets et toxines, au lieu favorisant la diurèse.

C’est une recette délicate, convient aux végétaliens végétariens.

 

 

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