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Jardin julienne de légumes

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 4 tranches de poivrons jaunes
  • 2 courgettes
  • 4 champignons
  • 2 carottes
  • huile d’olive vierge
  • vinaigre blanc
  • le sel

 

Préparation:

Laver les légumes, éplucher les carottes, les couper en julienne et laissez-les sauter dans une poêle avec un filet d’huile d’olive vierge, après 3 minutes, ajouter 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc et terminer la cuisson pendant 5 minutes.

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