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Mozzarella lumière

Ingrédients pour 4 personnes:

 

  • 8 tranches de pain
  • 2 oeufs
  • 2 mozzarella
  • 1 pincée de sel
  • salade

Préparation:

 

Couper la pâte avec une manche de coupe des tranches de pain, de manière à éliminer la croûte, casser les œufs dans un bol avec une pincée de sel et le fouet avec une fourchette. Faire tremper les 4 premières tranches de pain dans l’œuf et les placer dans une casserole recouverte de papier sulfurisé, couper la mozzarella avec un bol de pâtes précédemment utilisé et les placer sur les tranches de pain, en s’assurant que vous ne venez pas à partir des bords, mettre le dernières tranches de pain restantes dans l’œuf et de la couverture.

Cuire au four à 220 degrés pendant environ 5/6 minutes. Servir les tranches sur une plaque divisée en deux sur un lit de salade.

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Recettes faciles et rapides à cuisiner In cucina con Manu.
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