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Tomates cerises farcies

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 12 tomates cerises
  • 250 grammes de thon en conserve
  • 250 grammes de fromage cottage
  • 4 feuilles de laitue
  • 100 grammes de fleurs de la câpre
  • le sel
  • poivre noir

 

Préparation:

Videz les tomates avec une fouille, saler légèrement et laissez-les égoutter à l’envers pendant 15 minutes. Pendant ce temps, la purée le thon égoutté et les intégrer dans un bol avec le fromage ricotta, saupoudré de poivre noir, sel et mélanger.

Prenez les tomates, retirez-les avec une tranche de la couverture inférieure de sorte qu’ils peuvent ensuite se lever, de remplir avec le mélange que vous avez préparé et placez-les sur un plat de service que vous avez bordée de feuilles de laitue. Décoré avec des fleurs de la câpre.

 

 

 

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