- 200 g de arroz Carnaroli
- 1 calabacín
- 1 pimiento
- ½ berenjena
- 1 cebolla
- ½ litro de caldo de verduras
- 4 camarones
- sal
- aceite de oliva virgen extra
- coñac
- curry
Preparación:
Lavar las verduras, germinados de calabacín, levantó los filamentos con pimientos, berenjenas y riducetele cebra todo en cubos muy pequeños, la cebolla pelada y cortada en cubos, café en una sartén con un chorrito de aceite extra virgen de oliva, añadir las verduras y cuando son un poco pasado de moda, agregar una pizca de curry de arroz, sal, remover, retirar del fuego y se dividen en cuatro arbanelle a la que se agrega el caldo. En este punto, teniendo el cuidado de eliminar el sello de la hornea a 180 grados durante 15 minutos. Mientras tanto, limpiar los camarones, vaciar el depósito y el filamento en la parte posterior, desvaneciéndose spadellateli con un chorrito de coñac y añadir en arbanelle sacado del horno. Arbanelle servido directamente en la mesa, teniendo cuidado de su calor.
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Recetas fáciles y rápidos de cocinar.
In cucina con Manu.
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