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Ingredientes para 4 personas: 3 berenjenas 120 gramos de rebanadas de tocino dulce 4 rebanadas de pan 4 cucharadas de aceite extra virgen de oliva albahaca sal negro pimienta Preparación: Divida la berenjena a lo largo, dejándola con un cuchillo, tallar la carne en la piel, rociados con aceite extra virgen de oliva, una […]
Trozos de carne con tomates cherry y berenjenas
Ingredientes para 4 personas: 800 gramos de carne picada 2 berenjenas 20 tomates cherry 2 chalotes 2 zanahorias 2 cucharadas de aceite extra virgen de oliva 1 vaso de vino blanco 1 taza de caldo de verduras sal negro pimienta Preparación: Pelar las escaleras y finalmente affettatateli, peladas, las zanahorias lavadas y cortarlos. Preparar […]
Canelones de verdura
Ingredientes para 4 personas. 12 rectángulos de pasta para lasaña 150 gramos de requesón 2 berenjenas 3 calabacines 2 taza de tomates picados 3 cucharadas de queso parmesano rallado 4 cucharadas de aceite extra virgen de oliva sal Preparación: En una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen Poner la salsa de […]
Berenjena Parmigiana revisado
Ingredientes para 4 personas: 2 berenjenas alargadas 3 cucharadas de aceite extra virgen de oliva 2 tomates redondos (aproximadamente el mismo diámetro de la berenjena) 250 g de tomates cherry 2 hojas de albahaca 4 flores de albahaca para decorar 2 mozzarella 50 g de queso parmesano rallado Preparación: Lave y corte los tomates […]
