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Tortino al cioccolato con anima morbida

Ingredienti:

  • 450 gr. Di cioccolato fondente
  • 50 gr. Di farina
  • 5 uova
  • 200 gr.di zucchero
  • 200gr di burro

Preparazione:

Montare lo zucchero con gli albumi con un pizzico di sale e lo zucchero fino a montarli a neve, dopodichè aggiungere i rossi ed il cioccolato che precedentemente abbiamo sciolto in un tegamino con il burro, aggiungiamo la farina ed amalgamiamo il tutto.

Prendete delle formine di acciaio o semplicemente di alluminio, imburratele e versatevi il composto.

Infornate a180 gradi per circa 10 minuti.


Ricette di cucina facili e veloci da cucinare. In cucina con Manu.
Copyright © 2011 Manuela Gandolfo. Riproduzione Riservata.

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