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Ricotta

Ingredients for 4 people:

  • 1 liter of whole milk
  • 1 lemon
  • 1 pinch of salt

 

Preparazione:

Put the milk to boil and remove from fire add the lemon juice, let cool to room temperature. Season with salt and taste it warm after it put in the fridge at least an hour.

 

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Recipes easy and quick to cook. In cucina con Manu.
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