- 1 kg de mejillones
- 400 g de almejas
- 1 puerro
- 2 calamares
- 4 gambas Oneglia
- sal
- chile
- Aceite Oliva Virgen Extra
- 1 vaso de vino blanco
- 4 hojas de albahaca
- 12 tomates cherry
- 8 rebanadas de pan tostado
Preparación:
Limpiar los mejillones y dejar que se abre en una olla con la tapa. Limpiar las almejas y proceda a abrirlas en una olla con la tapa. Mientras tanto, rehogar los puerros en un poco de aceite, añadir los calamares limpios y cortados en tiras, mezclado con vino blanco, añadir los tomates en trozos pequeños.
Ahora agregue los camarones que les han quitado la cáscara y la expulsión del filamento blanco en la espalda, los mejillones y las almejas abiertas antes. Sazonar con sal y espolvorear con pimienta.
Preparar cuatro platos, dividir por partes iguales la sartén, poner al final de cada uno de los camarones 4 a cada lado, y la adición de 2 rebanadas de pan tostado, espolvorear con albahaca picada a mano.
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Recetas fáciles y rápidos de cocinar.
In cucina con Manu.
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