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Glaseado de vinagre balsámico

Ingredientes:

  • ½ litro de vinagre balsámico
  • 200 gramos de azúcar

 

Preparación:

Vierta el vinagre en una cacerola en la estufa con el azúcar y cocine a fuego medio durante unos 30 minutos para darse cuenta de que su reducción de vinagre de baño es preparado con una cuchara y se verá que la mezcla no gotea.

Este es un gran sello para sus platos, unas pocas gotas son suficientes, siendo altamente concentrada.

Es también muy bien con las fresas con helado y queso parmesano!

 

 

 

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Recetas fáciles y rápidos de cocinar. In cucina con Manu.
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