Sito in italiano In cucina con Manu english site In cucina con Manu sitio en espanol In cucina con Manu site en francais

Poires confites

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 2 poires Abbé
  • ½ kg de sucre
  • ½ l d’eau
  • 1 hg de sucre zephyr

 

Préparation:

Porter à ébullition une grande casserole avec de l’eau et le sucre dans le même temps, lavez les poires, les sécher, les placer sur une planche à découper et couper en fines tranches tandis que la croûte, quand le mélange de sucre et l’eau commence à bouillir, baisser le feu et tremper les tranches de poires dans de l’eau pendant environ 30 secondes et les placer sur une plaque saupoudrée de sucre Zephyr; terminé cette saupoudrez de sucre encore Zephyr; Couvrir la plaque avec un torchon et laisser reposer au moins une journée à température ambiante. Le résultat final sera délicieux poires confites avec laquelle vous pouvez accompagner d’un thé, un café ou un digestif.

 

This post is also available in: Anglais, Italien, Espagnol



Recettes faciles et rapides à cuisiner In cucina con Manu.
Copyright © 2011 Manuela Gandolfo. Tous droits réservés.

Ajouter un Commentaire

*
Crediti: Realizzazione Siti Web - XONIC. Disclaimer: tutti i loghi e i marchi citati sono dei rispettivi proprietari.