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Insalata di bresaola e fragole all’aceto balsamico

Ingredienti per 4 persone:

  • 200 gr di bresaola
  • 100 gr di insalatina mista
  • 6 fragole
  • olio extravergine d’oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 2 cucchiai di aceto balsamico

Preparazione:

Lavate bene l’insalata ed asciugatela; lavate le fragole, privatele del picciolo, tagliatele a fettine, mettetele in una coppetta e conditele con l’aceto balsamico; prendete 4 piatti da portata, disponete su ognuno le fettine di bresaola, copritele con l’insalatina, condite con un pizzico di sale ed un filo d’olio extravergine d’oliva ed in ultimo le fragole all’aceto balsamico.

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Ricette di cucina facili e veloci da cucinare. In cucina con Manu.
Copyright © 2011 Manuela Gandolfo. Riproduzione Riservata.

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