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Cipolle in agrodolce

Ingredienti. Cipolle rosse di tropea olio di semi olio di oliva zucchero aceto rosso vino rosso Preparazione: Calcolate ½ cipolla a persona, affettatela finemente,fatela rinvenire in una padella con un goccio di olio semi ed un goccio d’olio di oliva senza farle imbrunire, aggiungete un cucchiaio di zucchero e ½ bicchiere di aceto di vino […]

Maiale in agrodolce

Ingredienti: 1 kg di pere piuttosto acerbe ½ kg di zucchero 15 gocce di estratto di senape che troverete in farmacia Preparazione: Tagliate le pere a pezzetti della stessa misura e metteteli a bollire in una pentola riempita sino a meta’ d’acqua, fatela consumare e raffreddare. Rimettete la pentola sul fuoco, aggiungete le gocce di […]

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