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Glassare i bicchieri

L’aspetto ed il gusto di un cocktail vengono valorizzati se i bordi dei bicchieri vengono glassati. Si possono usare il sale, noce di cocco in polvere, cioccolata grattugiata, zuccheri colorati o cacao, a seconda del drink da preparare. Una volta glassato, il bicchiere va posto in frigorifero per mantenerlo gelato sino al momento dell’uso ( […]

Alessandro mon amour cocktail

Ingredienti per 1 persona: 2 cl di orzata 2 cl di granatina 2 cl di succo di limone 12 cl di succo d’arancia frutti di bosco 1 fettina di melone Preparazione: Versate nel bicchiere del frullatore con alcuni cubetti di ghiaccio l’orzata, la granatina, il succo di limone e di arancia, azionate a velocità massima, […]

Champagne cocktail

Ingredienti per 1 persona: ½ fetta d’arancia ½ zolletta di zucchero 1 ciliegina 2 gocce d’angostura 1 cl di cognac 10 cl di champagne Brut Preparazione: Per prepararlo dovete ghiacciare anzitempo le flute nel frezeer, poi preparate la miscela direttamente nel bicchiere ponendo mezza fetta d’arancia su cui poserete la mezza zolletta di zucchero profumata […]

Cocktail alla fragola

Ingredienti per 4 persone: 250 gr di fragole 250 gr di pesche 80 ml di succo d’arancia 4 ciliegie sciroppate 1 spruzzata di orzata 4 fettine di lime Preparazione: Lavate la frutta, spuntate le fragole, pelate le pesche e denocciolatele,frullatele, il succo ottenuto mettetelo nello shaker insieme al succo d’arancia, cubetti di ghiaccio a piacere […]

Sangria analcolica per i più piccoli

Ingredienti per 8 bambini: ½ l di succo di pompelmo rosa 1 l di succo d’arancia 2 cucchiai di zucchero 2 banane 1 grappolo d’uva 2 mele 1 cestino di lamponi 1 cestino di fragole Preparazione: Lavate le mele, privatele del torsolo, sbucciatele e tagliatele a fettine; lavate l’uva, staccate gli acini dal grappolo, divideteli […]

Crema all’arancia

Ingredienti per 6 persone: 1 litro di latte 250gr di zucchero 3 cucchiai di farina manitoba 2 arance intere 6 uova la buccia di tre arance private del bianco Preparazione: Montate in una terrina con una frusta le uova e lo zucchero. Fate bollire il latte,le bucce delle arance, aggiungendo la farina continuando a mescolare. […]

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