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Il cavolfiore

Il cavolfiore è un ortaggio tra i più salutari, fornisce pochissime calorie( 25 kcal per etto), ma contiene un’ ottima quantità di vitamina C, di calcio e di acido folico, per cui è consigliabile consumarlo durante la gravidanza. Una proprietà di spicco è legata al contenuto di alcune sostanze fitochimiche, che non hanno proprietà nutritive, […]

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