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Torta di crema e mele

Ingredienti per 6 persone: Per la pasta: 150 gr di farina 60 gr di burro 40 gr di zucchero ½ bustina di lievito in polvere per dolci 1 uovo la buccia grattugiata di ½ limone un pizzico di sale Per il ripieno: 1 kg di mele golden o rosse 3 tuorli d’uovo 80 gr di […]

Sfogliata di mele

Ingredienti per 4 persone: 800 gr di mele il succo di 1 limone 1 sfoglia rettangolare 20 gr di burro 30 gr di zucchero Preparazione: Sbucciate le mele, affettatele ed irroratele di succo di limone; disponete 1 sfoglia rettangolare già pronta su una placca da forno, allineatevi le mele accavallandole leggermente, cospargetele col burro a […]

I cachi

Quando acquistate o raccogliete dei cachi acerbi, chiudeteli in un sacchetto di carta con una mela, la quale produce etilene, motivo per cui li farà maturare in poco tempo.

Vital drink di fragole

Ingredienti per 4 persone: 120 gr di fragole 300 ml di latte 200 ml di yogurt bianco naturale 150 ml di succo di mela 1 cucchiaio di miele ½ succo di limone Preparazione: Lavate le fragole, togliete il picciolo, tagliatele a metà e mettetele nel mixer insieme a tutti gli altri ingredienti e frullate. Versate […]

Centrifugato di carote

Ingredienti per 2 persone: 2 carote 2 mele Preparazione: Lavate e mondate le carote e le mele, tagliatele a pezzi, mettetele nell’aal centriguga, azionatela e raccogliete il succo nei 2 bicchieri, bevetela subito. Questo drink è una fonte di betacarotene, stimola le difese immunitarie della pelle e contribuisce a depurarla; ne basta una associata con […]

Sangria analcolica per i più piccoli

Ingredienti per 8 bambini: ½ l di succo di pompelmo rosa 1 l di succo d’arancia 2 cucchiai di zucchero 2 banane 1 grappolo d’uva 2 mele 1 cestino di lamponi 1 cestino di fragole Preparazione: Lavate le mele, privatele del torsolo, sbucciatele e tagliatele a fettine; lavate l’uva, staccate gli acini dal grappolo, divideteli […]

Budino di mele e amaretti

Ingredienti per 4 persone: 4 dl di latte 2 uova 3 tuorli 150 gr di zucchero 1 stecca di vaniglia 2 mele renette 6 amaretti Ingredienti per il caramello: 250gr di zucchero qualche gocce di succo di limone Preparazione: Fate bollire il latte con la stecca di vaniglia, sbattete con una frusta le uova intere […]

Rovesciata di mele

Ingredienti: 5 uova 250gr di zucchero 160gr di fecola di patate 140gr di burro 300gr di mele renette la scorza grattugiata di un limone 1 pizzico di sale Preparazione: In una ciotola sbattete i tuorli con 200 gr di zucchero, fino ad ottenere un composto denso e gonfio, aggiungete la scorza del limone ed i […]

Strudel di mele

Ingredienti per 6 persone 1 confezione di pasta sfoglia 6 mele 100 gr. di uvetta 50gr. Di pinoli 50 gr. Di amaretti sbriciolati 50 gr.di mandorle tostate 1 pizzico di cannella Preparazione: In una terrina mescolate bene le mele sbucciate e tagliate a pezzetti con i pinoli,le nocciole tritate,gli amaretti sbriciolati e le mandorle tostate. […]

Torta di mele

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