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Fusilli con pesto e zucchine

Ingredienti per 4 persone: 320 gr di fusilli 2 zucchine grandi 10 fiori di zucca 1 cipolla 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 5 cucchiai d’olio extravergine d’oliva 20 pinoli 1 mazzetto di basilico sale Preparazione: Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a bastoncini; sbucciate la cipolla, tagliatela a fettine sottili e fatela soffriggere in una […]

Gnocchi di patate con pesto e fagiolini

Ingredienti per 4 persone: 800 gr di gnocchi di patate 200gr di pomodorini pachino 200 gr di fagiolini freschi 4 cucchiai di pesto 1 cucchiaino raso di zucchero 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva parmigiano grattugiato alcune foglioline di basilico per decorazione sale pepe nero Preparazione: Tagliate i pomodorini a metà nel senso della lunghezza, […]

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