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Spumone di fragole

Ingredienti per 4 persone: 200 gr di fragole 200 gr di panna montata 2 albumi 50 gr di zucchero 2 cucchiai di pistacchi sgusciati 4 fragole per la guarnizione Preparazione: Lavate le fragole, liberatele del picciolo e frullatele; unite la purea ottenuta alla panna, amalgamate un cucchiaio di pistacchi tritati, lo zucchero e gli albumi […]

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