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Sogliola alla normanna

Ingredienti per 4 persone: 4 sogliole 2 carote 2 zucchine olio extravergine d’oliva sale Preparazione: Sfilettate le sogliole, pulite le carote e le zucchine, tagliatele a julienne e saltatele in padella con un filo d’olio extravergine d’oliva. Le verdure saltate le metterete all’interno di ciascun filetto di sogliola che arrotolerete ed infornerete su una placca […]

Filetto di sogliola con giardinetto di verdure Julienne

Ingredienti per 4 persone: 3 sogliole olio extravergine d’oliva sale Ingredienti per giardinetto di verdure 4 falde di peperoni gialli 2 zucchine 4 funghi champignon 2 carote olio extravergine d’oliva aceto bianco sale Preparazione: Lavate le verdure, sbucciate le carote, tagliatele a julienne e fatele saltare in una padella con un filo d’olio extravergine d’oliva, […]

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