Ingredienti per 4 persone:

• 500gr di fegato di vitello
• 3 cipolle
• olio extravergine d’oliva
• sale
• pepe nero

Preparazione:

Tagliate il fegato a striscioline. Preparate una padella con 3 cucchiai d’olio e mettete le cipolle tagliate sottili e fatele stufare per almeno 15 minuti. Quando saranno dorate, aggiungete il fegato , aggiustate di sale e di pepe, saltate il tutto per pochi minuti e servite.

Ricette di cucina facili e veloci da cucinare. In cucina con Manu.
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