Ingredienti per 6 persone:
- 450gr di carne macinata di vitellone
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1gambo di sedano
- ½ bicchiere di vino bianco
- sale
- pepe
- olio extravergine di oliva
- 250gr di passata di pomodoro
Preparazione:
Soffriggete in olio extravergine di oliva le verdure finemente tritate e quando saranno imbiondite, aggiungete la carne macinata. Salate, pepate e lasciate rosolare.
Bagnate col vino bianco e, quando sarà evaporato,, aggiungete la passata di pomodoro. Continuate la cottura a fuoco lento fino a che si saà consumato.
Ricette di cucina facili e veloci da cucinare.
In cucina con Manu.
Copyright © 2011 Manuela Gandolfo. Riproduzione Riservata.