Ingredienti per 4 persone: 600 gr di fave fresche sgusciate 1 cipolla di Tropea 1 pomodoro cuore di bue 8 filettini d’acciuga sott’olio 4 foglioline di basilico 1 cucchiaio di aceto bianco 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva sale pepe nero Preparazione: Preparate un’emulsione frullando i filetti d’acciuga, l’olio extravergine d’oliva, l’aceto ed un pizzico di […]