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Gazpacho

redienti per 4 ciotoline:

  • 2 peperoni rossi
  • 1 cipolla
  • 2 cetrioli
  • 4 grossi pomodori maturi
  • peperoncino
  • 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
  • basilico
  • sale
  • erba cipollina

Preparazione:

Pulite le verdure e frullatele aggiungendo ½ litro di acqua gelata ed il peperoncino, versate in una brocca e tenetelo in frigorifero sino al momento di servirlo.

Servite in un bicchiere o in una ciotolina decorando con erba cipollina e foglioline di basilico.


Ricette di cucina facili e veloci da cucinare. In cucina con Manu.
Copyright © 2011 Manuela Gandolfo. Riproduzione Riservata.

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