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Crema pasticcera

Ingredienti:

  • 3 tuorli d’uovo
  • 1/2  litro di latte
  • 40 gr di farina
  • 1 scorza di limone
  • 150 gr di zucchero

Preparazione:

Montate in una pentola i tuorli con lo zucchero, amalgamate la farina ed unite il latte che avete precedentemente bollito con la scorza di limone. Fate cuocere a fuoco basso , mescolando con la frusta per circa 10 minuti. Spegnete e continuate a mescolare fino a farla raffreddare, in maniera che non si formi una pellicola in superficie, copritela con della carta velina.


Ricette di cucina facili e veloci da cucinare. In cucina con Manu.
Copyright © 2011 Manuela Gandolfo. Riproduzione Riservata.

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