Ingredientes para 4 personas:

• 200 gramos de arroz
• 200 gramos de carne picada
• 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 2 mozzarella
• 3 cucharadas de queso parmesano rallado
• 2 cucharadas de nabo rallado
• sal
• pan rallado
• 1 huevo
• harina
• Aceite para freír

Preparación:

Hervir el arroz (que debe estar bien avanzado el día antes de que también), escurrir y colocar en un tazón, saltear la carne a fuego alto en una sartén antiadherente y añadir el arroz con queso parmesano rallado, la mantequilla ablandada, el queso y los nabos mezclar bien.

En este punto, en forma de bola de igual tamaño, con el pulgar bucatele, se introduce el corte la mozzarella en cubos y cerca de ellos con el fin de sellar, a rodar en la harina, luego por huevo batido y por último en pan rallado.

Calentar una cacerola medio llena de aceite vegetal y, cuando la temperatura, tuffateci su arancini: ¿Cuándo será el drenaje de oro hermoso en toallas de papel y coloque en un plato con la cuenca del individuo de los tomates.

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Recetas fáciles y rápidos de cocinar. In cucina con Manu.
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