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Mozzarella de la luz

Ingredientes para 4 personas:

 

  • 8 rebanadas de pan
  • 2 huevos
  • 2 mozzarella
  • 1 pizca de sal
  • ensalada

Preparación:

 

Cortar la masa con una ronda de la Copa de las rebanadas de pan, a fin de eliminar la corteza, rompa los huevos en un bol con una pizca de sal y batir con un tenedor. Luego sumergir los primeros 4 rebanadas de pan en el huevo y colóquelos en un plato para hornear con papel pergamino, cortar la mozzarella con un tazón de pasta utilizado anteriormente y colocarlos en las rebanadas de pan, asegurándose de que no provienen de los bordes, colocar el últimas rebanadas de pan en el huevo y la tapa.

Hornee a 220 grados durante unos 5/6 minutos. Sirva las rebanadas en un plato dividido en dos en una cama de ensalada.

 

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Recetas fáciles y rápidos de cocinar. In cucina con Manu.
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