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Citrons farcis

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 4 gros citrons, frais et non traités
  • Une poignée de câpres
  • 200 grammes de thon
  • 4 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 2 oeufs durs
  • le sel
  • poivre noir

 

Préparation:

Enlever le capuchon du citron un peu plus faible pour qu’ils puissent tenir, maintenant retirer le capuchon supérieur et vide la pulpe avec une cuillère à café. Hacher les câpres, thon haché et mélangez-le avec la mayonnaise, le citron remplie avec le mélange crumble sur les oeufs et vous avez fait ferme. Laisser reposer au réfrigérateur au moins une heure avant de servir.

 

 

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