Ingredienti per 4 persone:

• 4 limoni grandi, freschi e non trattati
• 1 manciata di capperi
• 200 gr di tonno
• 4 cucchiai rasi di maionese
• 2 uova sode
• sale
• pepe nero

Preparazione:

Togliete ai limoni un pezzettino della calotta inferiore in modo che possano stare in piedi, togliete ora la calotta superiore e svuotateli con un cucchiaino della polpa. Tritate i capperi, sminuzzate il tonno ed amalgamateli con la maionese, riempite i limoni col composto ottenuto e sbriciolatevi sopra le uova che avete fatto sode. Lasciate riposare almeno un’ora in frigorifero prima di servire.

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Ricette di cucina facili e veloci da cucinare. In cucina con Manu.
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