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Spiedini di maiale speziati

Ingredienti per 6 persone:

  • 500gr di carne di maiale (ottimo il filetto)
  • pepe nero
  • peperoncino
  • paprica
  • 1manciatina di prezzemolo
  • 1 limone
  • 1 spicchio d’ aglio
  • olio extravergine d’oliva
  • sale

Preparazione:

Mescolare le erbe tritate e le spezie in una ciotola con olio d’oliva e succo di limone

Tagliate la carne a dadini , metteteli a marinare con le spezie per 2-3 ore in frigorifero.

Trascorso questo tempo, togliete la carne dal frigo, scolatela ed infilatela su spiedini di legno lunghi almeno 15 cm. Cuocete gli spiedini in una padella antiaderente.

Serviteli guarnendoli con una fetta di limone.


Ricette di cucina facili e veloci da cucinare. In cucina con Manu.
Copyright © 2011 Manuela Gandolfo. Riproduzione Riservata.

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