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Crostata di uva e frutti di bosco

Ingredienti per 6 persone: Impasto: 50 gr di nocciole sgusciate e leggermente tostate 50 gr di zucchero 80 gr di burro la buccia grattugiata di ½ limone 1 tuorlo d’uovo Ripieno: 200 gr di mascarpone 80 gr di zucchero a velo 300 gr di frutti di bosco misti 1 grappolo di uva bianca 1 grappolo […]

Alessandro mon amour cocktail

Ingredienti per 1 persona: 2 cl di orzata 2 cl di granatina 2 cl di succo di limone 12 cl di succo d’arancia frutti di bosco 1 fettina di melone Preparazione: Versate nel bicchiere del frullatore con alcuni cubetti di ghiaccio l’orzata, la granatina, il succo di limone e di arancia, azionate a velocità massima, […]

Yogurt , buonumore e dimagrimento

Ingredienti per 2 persone: 2 vasetti di yogurt magro naturale 2 cestini misti di frutti di bosco un cucchiaio di fiocchi d’avena 2 cucchiaini di succo d’acero Preparazione: Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola, mescolate delicatamente e suddividete la quantità in due coppette decorare con frutti di bosco. Lo yogurt, unito ai frutti di […]

Finezza dietetica ai frutti di bosco

Ingredienti per 4 persone. 3 vasetti di yogurt alle fragole 15 gr di colla di pesce 3 cucchiai di zucchero 100 gr di mirtilli 100 gr di more 100 gr di lamponi 1 limone Preparazione: Mettete in una ciotola la colla di pesce ad ammorbidire in acqua fredda, strizzatela e fatela sciogliere a fuoco basso, […]

Cubetti di ghiaccio floreali

Ingredienti: Fiorellini di stagione fruttini di stagione Preparazione: Raccogliete a seconda della stagionalità dei fiorelli freschi di viole, di salvia, di borragine, di gelsomini, piccoli boccioli di rosa; lavateli delicatamente in modo da togliere la polvere o la terra e metteteli in ciascuno spazio della vaschetta del ghiaccio, dopo di che riempiteli d’acqua e metteteli […]

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