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Nasello al forno con patate, olive e pachini

Ingredienti per 4 persone: 1 kg di nasello 4 patate 10 pomodorini pachino 20 pinoli 12 olive taggiasche olio extravergine d’ oliva 1 bicchiere di vino bianco sale pepe nero Preparazione: Prendete un nasello, evisceratelo, grattate e togliete le squame, sciacquatelo sotto l’ acqua corrente e fatelo scolare. Pelate le patate, lavatele e tagliatele a […]

Spiedini di polpettine di nasello con zucca e broccoli

Ingredienti per 4 persone: 600 gr di nasello 250 gr di zucca 250 gr di broccoli 2 cipollotti 2 uova 4 cucchiai di semi di sesamo 2 cucchiai di curry 1 cucchiaino di zenzero grattugiato fresco olio extravergine d’ oliva sale Preparazione: Bollite i filetti di nasello per6 minuti e lasciateli raffreddare. Pulite i broccoli, […]

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