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Patè di fegato

Ingredienti: olio extravergine d’oliva 30gr di burro 2 cipolle medie 1 manciatina di prezzemolo tritato 600gr di fegato di vitello 1 bicchierino di brandy Preparazione: Mettete in una casseruola un filo d’olio ed il burro, unite le cipolle a fettine, il prezzemolo tritato e cuocete per 10 minuti. Ora aggiungete il fegato tagliato a listarelle, […]

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