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Farinata con i bianchetti

Ingredienti per 4 persone: 250gr di farina di ceci 800 ml d’acqua ½ bicchiere d’olio extravergine d’oliva 200gr di bianchetti sale pepe nero Preparazione: Lavate bene i bianchetti sotto acqua corrente, lasciateli a scolare. Amalgamate piano piano con la frusta la farina di ceci con l’acqua, metà dell’olio, aggiustate di sale e lasciate riposare per […]

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