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Involtini di tacchino

Ingredienti per 4 persone: 4 fette di tacchino da 400 gr 100 gr di prosciutto cotto 1 cipolla 1 mozzarella ½ bicchiere di vino bianco sale olio extravergine d’oliva Preparazione: Mondate la cipolla, riducetela a fettine sottili e mettetela in una padella con un filo d’olio extravergine d’oliva e fatela dorare ; nel frattempo prendete […]

Involtini di prosciutto cotto in gelatina

Ingredienti per 4 persone (2 involtini a persona): 8 fette di prosciutto cotto 8 cucchiai di salsa tonnata 2 uova sode 1 dado di gelatina ideal Ingredienti per la salsa tonnata: 150gr di maionese 1 scatoletta di tonno 2 filetti di acciughe 10 capperi 1 pizzico di sale Preparazione: Preparate la gelatina: portate ad ebollizione […]

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