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Sugo al Raschera

Ingredienti per 4 persone: 150 gr. Di raschera 100 gr. Di panna 10 dl. Latte sale pepe nero Preparazione: Fate sciogliere il raschera con la panna e poco latte, sufficiente per rendere cremosa la salsa. A piacere una spolverata di pepe nero. Ottimo per condire gli gnocchi di patate.

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