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Tartare di salmone e avocado

ngredienti per 4 persone: 600 gr di filetto di salmone fresco 1kg di sale grosso 500 gr di zucchero di canna 1 limone 1 avocado sale fino olio extravergine d’oliva 4 rametti di timo insalatina da taglio Preparazione: Mettete in una ciotola lo zucchero di canna, il sale grosso e la buccia di un limone […]

Ciambellone allo zenzero

Ingredienti per 6 persone: 200 gr di farina integrale 100 gr di farina bianca 100 gr di zucchero di canna 100 gr di burro 2 uova 100 gr di panna liquida 1 bustina di lievito per dolci 1 cucchiaio di zenzero in polvere 50 gr di marmellata di pesca 1 limone Preparazione: Sciogliete il burro […]

Macedonia nell’ uovo di Pasqua

Ingredienti per 4 persone: 1 uovo di cioccolata da 400 gr 1 cestino di fragole 2 banane ½ grappolo di uva nera ½ grappolo di uva bianca 1 mela 1 pera 1 cucchiaio di zucchero di canna 1 cucchiaio di zucchero a velo 1 limone 1 rametto di menta 1 cucchiaino di zucchero a velo […]

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