Ingredienti per4 persone:
- 500gr. di farina OO
- 1 cubetto di lievito di birra
- olio di semi
- 1dl di latte
- 1 pizzico di sale
- olio extravergine di oliva
Preparazione:
Fate sciogliere il lievito nel latte tiepido ed amalgamatelo con la farina, l’olio extravergine di oliva, il sale e tanta acqua al fine di ottenere un impasto morbido.
Lasciate riposare per circa 1 ora.
Stendete su di una spianatoia l’impasto e create una sfoglia di circa 1 cm, e tagliatela con una rotella a piccoli rombi che friggerete in olio bollente per circa 3 minuti. Scolateli bene su di uno scottex e serviteli caldi con bel piatto di salumi e formaggi!
Ricette di cucina facili e veloci da cucinare.
In cucina con Manu.
Copyright © 2011 Manuela Gandolfo. Riproduzione Riservata.