Ingredienti per 6 persone

• 2 scatole di lumache in scatola (gusci)
• 325gr di burro
• 15gr di sale
• 4gr di pepe nero macinato
• 1 pugno di prezzemolo tritato
• 2 spicchi d’aglio
• 1 scalogno

Preparazione:

Fate ammorbidire il burro, aggiungete il sale ed il pepe. Tritate finemente il prezzemolo, l’aglio, lo scalogno e lavoratelo col burro .riempite con questo composto le lumache ,mettetele in una pirofila ed infornate a 220 gradi per circa 15 minuti.

Ricette di cucina facili e veloci da cucinare. In cucina con Manu.
Copyright © 2011 Manuela Gandolfo. Riproduzione Riservata.