Ingredienti:
- 20 foglie di salvia
- 50gr di farina
- ½ bicchiere di latte
- 1 uovo
- ½ bicchiere d’olio di semi
- sale
Preparazione:
Mettete in una terrina la farina, il latte, l’uovo, un pizzico di sale e preparate una pastella, se troppo densa aggiungete un po’ di latte.
Lavate ed asciugate le foglie di salvia, immergetele nella pastella. Preparate una padella con l’olio di semi, portatelo a temperatura, friggete le foglie singolarmente. Adagiatele su una carta assorbente per eliminare l’unto in eccesso. Spolverate di sale e servitele calde come aperitivo.
Ricette di cucina facili e veloci da cucinare.
In cucina con Manu.
Copyright © 2011 Manuela Gandolfo. Riproduzione Riservata.