Ingredienti per 4 persone:

• 2 pere succose
• 200 gr di feta
• 1 cipollotto
• ½ limone
• insalatina
• pepe

Preparazione:

Sbucciate le pere, tagliatele a dadi, spremete il limone e bagnate le pere in modo che non anneriscano. Tagliate la feta, tagliatela a dadi, affettate a rondelle sottili il cipollotto.

Prendete degli stecchini lunghi ed in ognuno infilate prima un pezzo di feta, poi una fetta di cipollotto ed infine un pezzo di pera; disponete gli spiedini su un piatto di portata decorato con delle foglie d’ insalatina, spolverate con del pepe macinato fresco e servite.

Ricette di cucina facili e veloci da cucinare. In cucina con Manu.
Copyright © 2011 Manuela Gandolfo. Riproduzione Riservata.